La Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) aseguró que el abastecimiento de carne de pollo y huevo está garantizado en todo el país, pese a la reciente detección de un caso de gripe aviar en una granja ubicada en el occidente del territorio nacional.
El presidente de la organización, Norman Fasquelle, afirmó que la producción avícola nacional cuenta con la capacidad suficiente para atender la demanda del mercado, por lo que descartó cualquier riesgo de escasez de estos productos básicos para los consumidores.
El dirigente destacó que la industria avícola hondureña está integrada por cientos de productores que generan miles de empleos directos e indirectos, convirtiéndose en un sector clave para la economía y la seguridad alimentaria del país.
Asimismo, indicó que los productores mantienen una coordinación permanente con el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) para contener la propagación de la enfermedad y fortalecer las medidas de prevención en las granjas.
Entre las acciones implementadas se encuentran el refuerzo de los protocolos de bioseguridad, la vigilancia sanitaria y el monitoreo constante de las explotaciones avícolas, con el objetivo de proteger la producción nacional y evitar nuevos casos.
