El precio del cartón de huevo mediano registrará un incremento de ocho lempiras a partir de mañana en las ferias y los mercados populares de Honduras, una medida que impactará directamente en el presupuesto de las familias hondureñas que dependen de este alimento como parte de su dieta diaria.
El anuncio fue realizado por el director de Protección al Consumidor, Danilo Lou, quien explicó que el ajuste fue acordado con los productores avícolas, luego de que estos solicitaran un aumento de hasta 20 lempiras debido al encarecimiento de las materias primas y al incremento de los costos de producción.
Según el funcionario, las autoridades sostuvieron conversaciones con el sector avícola para establecer un ajuste menor al solicitado por los productores, con el propósito de encontrar un equilibrio entre los gastos que enfrenta la industria y la capacidad económica de los consumidores.
Lou detalló que uno de los principales factores que presionan los costos de producción es el aumento en los precios de la soya y la harina de maíz, materias primas fundamentales para la elaboración de los concentrados utilizados en la alimentación de las aves. Estos insumos representan aproximadamente el 65 % de los costos de producción, por lo que sus variaciones repercuten directamente en el precio final del producto.
El funcionario también informó que el cartón de huevo grande experimentará un ajuste proporcional, con un incremento promedio de cuatro lempiras. De esta manera, su precio podría ubicarse entre 122 y 124 lempiras, dependiendo del punto de venta y de las condiciones comerciales de cada establecimiento.
No obstante, Lou aclaró que el aumento no se aplicará en la Suplidora Nacional de Productos Básicos (Banasupro), donde el cartón de huevos continuará comercializándose a 95 lempiras en todos sus puntos de venta. Esta alternativa permitirá a los consumidores buscar opciones de compra a un precio más accesible frente a los ajustes anunciados para las ferias y los mercados populares.
Entre las razones adicionales que explican las presiones económicas sobre el sector, el director de Protección al Consumidor mencionó la dependencia de materias primas importadas, cuyos costos inciden en la producción avícola nacional. A esto se suma el impacto de la gripe aviar, una situación que, según explicó, obligó a los productores a invertir cerca de un millón de dólares para contener el brote.
El incremento representa un nuevo desafío para los hogares hondureños, especialmente para aquellos que destinan una parte importante de sus ingresos a la compra de alimentos básicos. El huevo es una fuente de proteína de consumo frecuente y forma parte de la canasta alimentaria de numerosas familias, por lo que cualquier variación en su precio puede repercutir en los gastos semanales.
Ante este panorama, los consumidores deberán comparar los precios entre los distintos puntos de venta y considerar las alternativas disponibles para proteger su economía familiar. Mientras tanto, las autoridades y los productores atribuyen el ajuste a las presiones que enfrenta la cadena de producción, en medio del encarecimiento de los insumos y los gastos asociados a la actividad avícola.
Con la entrada en vigencia del nuevo precio, el comportamiento del mercado y la evolución de los costos de producción serán factores determinantes para establecer si los valores se mantienen en los niveles anunciados o si se presentan nuevas variaciones en las próximas semanas.
