El sector apícola hondureño reporta avances importantes en el aumento de la producción de miel, lo que ha permitido disminuir la dependencia de las compras en el extranjero para abastecer el consumo nacional.
El representante apícola Henry Rodas explicó que Honduras logró reducir sus importaciones de miel de aproximadamente 1,600 toneladas métricas a 322 toneladas, debido al crecimiento de la producción local, que actualmente cubre más del 70 % de la demanda interna.
Rodas destacó que este comportamiento refleja el fortalecimiento de la actividad apícola en el país; sin embargo, señaló que todavía existen retos para alcanzar una producción suficiente que permita cubrir totalmente el mercado nacional y generar excedentes destinados a la exportación.
El dirigente indicó que la producción de miel se desarrolla en 16 departamentos de Honduras y que se mantienen programas de capacitación dirigidos a pequeños productores con el objetivo de mejorar sus capacidades y aumentar el rendimiento del sector.
