Honduras mantiene una perspectiva positiva para la producción cafetalera del próximo ciclo y confía en que la cosecha 2026-2027 pueda superar los 7.5 millones de sacos, cuyo inicio está previsto para octubre.
El presidente de la Asociación de Exportadores de Café (ADECAFEH), Basilio Fuschich, explicó que el desempeño dependerá en buena medida del comportamiento del clima durante los próximos meses. Según sus estimaciones, el país cerraría la actual temporada con alrededor de 7.2 millones de sacos, una base que permitiría aspirar a un nuevo incremento.
Fuschich indicó que, si las condiciones meteorológicas acompañan al sector y no se presentan fenómenos que dañen las plantaciones, la producción podría situarse entre 7.5 y 7.6 millones de sacos en la próxima cosecha.
El buen comportamiento de los precios internacionales también abre expectativas favorables para las exportaciones. La actual temporada ya habría generado más de 2,400 millones de dólares en divisas y, de mantenerse el valor del grano por encima de los 300 dólares, junto con un aumento del volumen exportado, el país podría establecer un nuevo máximo en ingresos por café.
No obstante, el sector enfrenta retos asociados al clima. La falta de lluvias está afectando con mayor intensidad a las plantaciones localizadas en áreas de menor altitud, mientras que los cafetales situados en zonas montañosas y bajo sistemas de sombra presentan, hasta ahora, mejores condiciones.
El proceso de formación y llenado del grano será determinante en los próximos meses. Los productores esperan que las condiciones de lluvia sean adecuadas, ya que un comportamiento irregular podría incrementar la cantidad de frutos, pero reducir su calidad y peso debido a la presencia de granos vacíos.
Otro de los factores que marcará la temporada será la disponibilidad de trabajadores para la recolección. El sector continúa recurriendo a mano de obra procedente de países vecinos para cubrir las necesidades de las fincas, especialmente durante los períodos de mayor actividad.
