El incremento sostenido en los precios de los alimentos de primera necesidad continúa generando preocupación entre los consumidores hondureños, ante una escalada que reduce cada vez más la capacidad de compra de las familias y dificulta el acceso a productos indispensables para la alimentación diaria.
Frente a este panorama, el defensor de los consumidores, Adalid Irías, anunció que solicitarán formalmente al Gobierno implementar el congelamiento de precios de al menos nueve productos de la canasta básica, como una medida para contener las constantes alzas y proteger la economía de los hogares, especialmente de aquellos que cuentan con menores ingresos.
El representante de los consumidores consideró urgente adoptar acciones que permitan estabilizar el costo de los alimentos, al señalar que los incrementos se han vuelto recurrentes en los mercados y representan una carga adicional para miles de hondureños que enfrentan dificultades para cubrir sus necesidades básicas.
«Vamos a pedir el congelamiento de productos. Es urgente congelar por lo menos nueve productos de la canasta básica para garantizar la seguridad alimentaria de la población», expresó Irías, aunque no detalló cuáles serían los nueve alimentos que integrarían la propuesta.
Seis aumentos en el precio del cartón de huevos
Uno de los productos que refleja con mayor claridad el comportamiento alcista de los precios es el huevo, cuyo valor ha experimentado al menos seis incrementos desde junio, de acuerdo con las declaraciones del defensor de los consumidores.
Irías detalló que el cartón de huevo grande se comercializa actualmente entre 145 y 150 lempiras, después de registrar nuevos ajustes en las últimas semanas.
El representante recordó que en junio el mismo producto tenía un precio aproximado de 85 lempiras, mientras que antes de los incrementos más recientes se encontraba alrededor de 125 lempiras. Esto significa que los consumidores están pagando aproximadamente 60 lempiras adicionales por cada cartón en comparación con el precio registrado a mediados de año.
La diferencia representa un impacto considerable para las familias que utilizan este alimento como una de sus principales fuentes de proteína, debido a que el aumento obliga a modificar las cantidades que pueden comprar y distribuir dentro del presupuesto familiar.
Piden revisar los costos de producción y aplicar incentivos
Además de solicitar el congelamiento de precios, Irías planteó la necesidad de que las autoridades gubernamentales investiguen las razones que están provocando los incrementos en los alimentos, especialmente en el sector avícola.
Consideró necesario revisar los costos operativos de las empresas productoras, el precio de los alimentos concentrados utilizados para la crianza de las aves y el valor de los insumos que intervienen en el proceso de producción.
Según explicó, conocer con precisión estos factores permitiría determinar si los aumentos responden a mayores costos de operación o si existen otros elementos que están influyendo en el precio final que pagan los consumidores.
