El ministro de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Moisés Molina, aseveró que el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola cuenta con un suficiente inventario de granos básicos el cual va a garantizar el abastecimiento en el país ante la crisis por el fenómeno de El Niño.
El titular del sector agrícola, aseguró que el abastecimiento de alimentos en el país está garantizado y afirmó que no habrá escasez de granos básicos para la población hondureña.
Explicó que el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) mantiene la compra de maíz a un precio de garantía de 2 mil lempiras por quintal, mientras que los importadores de maíz y arroz serán los encargados de garantizar la movilización y distribución de estos productos a nivel nacional.
Asimismo, señaló que el IHMA busca transformar su modelo de operación, debido a que el consumo de maíz en grano ha disminuido considerablemente y la mayoría de la población ahora adquiere harina procesada.
“Queremos hacer una transformación en ese esquema, porque actualmente muy pocas personas consumen maíz en grano; la gente compra harina y debemos adaptarnos a esa realidad”, expresó Molina.
Indicó además que el instituto dejará de concentrarse directamente en la comercialización de frijol y maíz, enfocándose más bien en asegurar que las empresas procesadoras cuenten con suficiente materia prima para mantener la producción y el abastecimiento de harina en todo el país.
