Tras dos meses de estabilidad, el precio del cartón de huevos en Honduras aumentó esta semana, según informó Edgardo López, comerciante de la Feria del Agricultor y el Artesano, cerca del Estadio Nacional en Tegucigalpa. El cartón de huevos, que antes costaba 90 lempiras, ahora se cotiza a 100 lempiras. El mayor incremento se dio en los huevos pequeños, cuyo cartón pasó de 75 a 90 lempiras, mientras que los medianos subieron de 85 a 95 lempiras.
López aclaró que no hay escasez de huevos, sino un ajuste de precios originado por los productores y granjas, costo que los comerciantes trasladan al consumidor. En algunos barrios y colonias de la capital, el cartón ya se vende hasta en 120 lempiras, lo que refleja la presión económica sobre este producto básico en la dieta hondureña.