Las políticas de control fitosanitario y la regulación de los intercambios comerciales de bienes de origen animal experimentaron una actualización normativa por parte de las autoridades competentes. La Secretaría de Agricultura y Ganadería, bajo la operatividad técnica del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, modificó los lineamientos y protocolos obligatorios para la internación de subproductos derivados del cerdo.
Esta reforma administrativa busca robustecer los anillos de bioseguridad del territorio hondureño y mitigar la introducción de agentes patógenos que pongan en riesgo la estabilidad de la porcicultura nacional.
Por consiguiente, las directrices oficiales determinan que el ingreso de mercancías porcinas procedentes del Reino de España se limitará de forma exclusiva a aquellos embutidos curados o bienes sometidos a tratamientos térmicos de cocción industrial. Las plantas procesadoras de origen europeo deberán certificar de manera obligatoria que sus materias primas provienen de provincias o comunidades autónomas declaradas oficialmente libres de afecciones epidemiológicas restrictivas por los organismos internacionales de referencia comercial.
