Emprendedores de mercados capitalinos solicitan aumento de precios en nacatamales debido a la escalada de costos de insumos

Los emprendedores que comercializan nacatamales en los mercados de la capital hondureña anunciaron que solicitarán un aumento de dos lempiras por unidad de este tradicional platillo navideño. La solicitud surge debido al incremento de los precios de insumos esenciales como hojas de plátano, aceite, tomates y carnes, que han experimentado alzas en las últimas semanas. Tatiana López, una de las vendedoras de nacatamales, explicó que esperan recibir la autorización para el ajuste de precio en diciembre, época en la que los costos se elevan aún más debido al aumento de la demanda y los precios de los insumos básicos.

Además de los nacatamales, otros productos tradicionales de la temporada navideña como las torrejas también podrían experimentar incrementos, debido al alza en el precio del huevo y la rapadura de dulce, que ya han registrado aumentos de hasta 20 lempiras en algunos casos. Según el presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías, estos aumentos son habituales en la temporada navideña, cuando alrededor de 50 productos presentan ajustes de precio. Irías destacó la necesidad de un análisis más profundo sobre la protección al consumidor ante estos incrementos, especialmente cuando afectan productos de alta demanda como los que se consumen en las festividades de fin de año.