El paso de la tormenta tropical Sara ha dejado un panorama preocupante para los productores hondureños, con pérdidas significativas en sectores clave como los granos básicos, la palma africana, la agricultura y la ganadería. Según Cristian Manzanares, especialista del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la UNAH, estas pérdidas tendrán un impacto directo en los precios de los alimentos, que podrían experimentar un aumento de hasta el 10% en los próximos días. Los productos más afectados serán las carnes, el pan y los huevos, lo que agravará aún más la situación económica de las familias hondureñas.
El especialista también advirtió que las afectaciones en el sector agrícola son severas, con algunas pérdidas que alcanzan hasta el 100% en ciertos cultivos, lo que compromete la disponibilidad de alimentos en el país. Además, muchas familias ya han comenzado a adoptar medidas extremas como la reducción de comidas diarias, lo que refleja el deterioro de la seguridad alimentaria. Manzanares hizo un llamado urgente a las autoridades para que implementen medidas que frenen la especulación en los mercados y mitiguen el impacto de estos aumentos de precios, que podrían dificultar aún más el acceso a la canasta básica para los sectores más vulnerables.